1冊ですべて身につくHTML & CSSとWebデザイン入門講座
1冊ですべては身につきませんが、HTML と CSS について丁寧に解説されています。全体像を理解できるので初心者にもお勧めです。
CSS設計完全ガイド ~詳細解説+実践的モジュール集
CSS について学ぶのであれば必須の1冊です。丁寧に解説されていますので内容についてもわかりやすいです。CSS 設計で重要視しなければいけないポイントや、保守性の高いコードを書くためのルールが具体的な例と一緒に書かれています。CSS だけでなく他のコードを書く際にもこの考え方が役に立つためおすすめします。ただ、書籍版は分厚いのでご注意ください。